Disa arsye më shumë, pse duhet të pini kafe
Një studim i ri shkencor ka zbuluar se konsumimi i rregullt i kafesë mund të sjellë përfitime të shumta për shëndetin, duke ndikuar jo vetëm në energji dhe vigjilencë, por edhe në mikrobiomën e zorrëve, nivelin e inflamacionit dhe mirëqenien emocionale.
Studimi, i publikuar në revistën shkencore Nature Communications, analizoi mënyrën se si kafeja ndikon në të ashtuquajturin “boshti zorrë-tru”, sistemi biologjik që lidh aktivitetin e aparatit tretës me funksionimin e trurit.
Shkencëtarët nga APC Microbiome Ireland në Universitetin College Cork studiuan 62 të rritur të shëndetshëm, duke krahasuar 31 konsumues të rregullt të kafesë me 31 persona që nuk konsumonin fare.
Rezultatet treguan se kafeja ndryshon përbërjen e mikrobiomës intestinale, duke favorizuar rritjen e disa baktereve të dobishme që ndihmojnë në mbrojtjen kundër infeksioneve dhe përmirësojnë proceset metabolike.
Një tjetër zbulim i rëndësishëm ishte ndikimi në inflamacion: konsumuesit e kafesë kishin nivele më të ulëta të markerëve inflamatorë dhe nivele më të larta të molekulave anti-inflamatore, duke sugjeruar një efekt mbrojtës ndaj proceseve inflamatore në organizëm.
Studimi tregoi gjithashtu se edhe kafeja pa kafeinë sjell përfitime të rëndësishme. Sipas studiuesve, ajo ndihmoi në përmirësimin e kujtesës, cilësisë së gjumit dhe aktivitetit fizik, ndërsa kafeja me kafeinë lidhej më shumë me përmirësimin e ankthit dhe vëmendjes.
Të dyja format e kafesë, me dhe pa kafeinë, u lidhën me ulje të stresit të perceptuar dhe disa treguesve të depresionit.
Sipas autorëve, kjo tregon se përfitimet e kafesë nuk lidhen vetëm me kafeinën, por edhe me komponime të tjera bioaktive si polifenolët, të cilët ndikojnë në mikrobet e zorrëve dhe metabolizëm.
Ekspertët theksojnë se, megjithëse rezultatet janë premtuese, kafeja duhet të mbetet pjesë e një diete të balancuar dhe të konsumohet me moderim – zakonisht 3 deri në 5 filxhanë në ditë konsiderohen një nivel i sigurt për shumicën e të rriturve.